[O infinitivo é passível de ser usado como substantivo a indicar ação e efeito]
v. tr.
(1) Fritar algo em azeite, manteiga ou gordura, alho, etc., para condimentar um manjar.
(2) Ferver em azeite numa tijola algumas plantas medicinais para empregar o rustrido em fregas curativas ou calmantes.
[frânc. hraustjan, prov. raustir]
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